バウムクーヘン・マフィン・マドレーヌ・
パウンドケーキ等洋半生菓子製造販売

株式会社香月堂

香月堂オリジナルレシピ提案

バウムフルーツサンド

バウムフルーツサンド

印刷する

色鮮やかで美味しい!
生クリームと、お好みのフルーツをバウムクーヘンで包んだ贅沢なサンドです。

  • 難易度2

材料

  • 9個分
  • 厚切りバウムクーヘン・・・9個
  • お好みのフルーツ
  • 《おすすめ》
  •  キウイフルーツ
  •  イチゴ
  •  桜桃
  •  バナナ
  • 生クリーム・・・50ml
  • グラニュー糖・・・大さじ1
  • マスカルポーネチーズ・・・50g

作り方

1.厚切りバウムクーヘンを縦半分にスライスします。

2.お好みのフルーツを薄くスライスします。

3.生クリームにグラニュー糖を加え、角が立つまで泡立て、マスカルポーネを加えて混ぜ合わせます。

4.スライスしたバウムクーヘンにフルーツを並べ、③のクリームをのせてサンドします。

ワンポイントアドバイスワンポイントアドバイス

フルーツは2~3mmに切るとサンドしやすくなります。